DIE KARTE

Worauf haben Sie heute Lust?

Antipasti zum Teilen, Pizza, Pasta… und Platz lassen für das Dolce.

Italien-Route Ganze Karte Gruppenmenüs Weine
Getränke

MARSENGO EMPFIEHLT

Die Italien-Route

Eine Reise von Nord- nach Süditalien in vier Schritten.

PIEMONTE → ROMA → NAPOLI → SICILIA

29,00PRO PERSONMenü entdecken →

4 GÄNGE · 4 REGIONEN · 29 € PRO PERSON

PIEMONTEVitello tonnatoLangsam gegartes Roastbeef, Vitel-tonné-Creme, Orange und Kapern.

ROMACarbonara halbe PortionRigatoni mit Pecorino, Eiercreme, schwarzem Pfeffer und knusprigem Guanciale.

NAPOLIPizza Margherita di Bufala halbe PortionSan-Marzano-Tomate, Büffelmozzarella aus Kampanien, Parmigiano Reggiano DOP und Basilikum-Emulsion.

SICILIATiramisù al pistacchioMit italienischen Savoiardi, Pistaziencreme und Bronte-Pistazien.

MINDESTENS 2 PERSONEN

Sfere

Fangen Sie mit einer Sfera an

Unsere Sfera zeichnet sich durch die doppelte Garung aus: zuerst frittiert, dann im Ofen, innen weich und außen knusprig. Gefüllt mit Burrata und weiteren Zutaten nach Wahl.

La Mortadella y Pistacho

Stracciatella di burrata, Levoni-Mortadella und Bronte-Pistazienpesto.

Auf keiner anderen Karte in Valencia zu finden.

8,00

La Confit

Stracciatella di burrata, Tomaten-Confit und Basilikum-Emulsion.

7,50

La Serrano

Stracciatella di burrata, Tomaten-Confit, Parmaschinken und Basilikum-Emulsion.

8,00

Der Weinkeller

Italien und Spanien, im Glas und in der Flasche. Aperitivo, Cocktails, Kaffee und Digestivi.

Weine & Getränke ansehen →

Gruppen

Zwei feste Menüs und zwei private Räume oben, bis zu 40 Personen.

Gruppenmenüs ansehen →

Der Tisch ist schon gedeckt

Für zwei, für die Familie oder um etwas zu feiern, ohne viel Vorwand zu brauchen.

Reservieren